China Pai Mu Tan

Milder, weicher und aromatischer Charakter

Anbaugebiet: China Fujian

Milder, weicher und aromatischer Charakter

Dieser Tee, aus kontrolliert biologischem Anbau, wächst in ca. 1500 m Höhe in der Provinz Fujian. Die feinen Blätter werden nach der Ernte nicht gerollt, sondern nur leicht anfermentiert und anschließend unmittelbar getrocknet. Durch diesen Vorgang behalten die Blattspitzen ihre weiß/silbrige Farbe, nach der der Tee auch seinen zweiten Namen "Weisser Tee" erhalten hat.

70-80 ° 1,5 - 2 Minuten  1 TL pro Tasse