Unser Angebot Teesortiment Weißer Tee
Weißer Tee
Weißer Tee ist noch immer eine Rarität. Die Teepflückerinnen, z. B. aus der Region Fujian in China, ernten hier nur die feinsten und zartesten Blätter der Teepflanze Camellia sinensis. Durch die besonders schonende Verarbeitung werden so die meisten Mineralien, Vitamine, Spurenelemente und Polyphenole erhalten. Ähnlich wie der Oolong Tee wird der weiße Tee nur ganz kurz anfermentiert. Dieser Tee ist besonders bekömmlich und hat einen geringeren Koffeinanteil als grüner und schwarzer Tee. Er hat eine ganz helle weiße Tassenfarbe.
